Khoai mì (sắn) là một trong những cây trồng công nghiệp trọng điểm của Việt Nam, cung cấp nguyên liệu quan trọng cho ngành chế biến thực phẩm, thức ăn chăn nuôi, tinh bột và nhiên liệu sinh học. Tuy nhiên, việc canh tác thâm canh liên tục đang khiến vùng đất trồng khoai mì tại Tây Ninh đối mặt với nguy cơ suy thoái, bạc màu nghiêm trọng. Làm thế nào để vừa duy trì năng suất cao, vừa bảo vệ sức khỏe đất trồng?
Ảnh CTTM
Chương trình Canh tác thông minh tuần này sẽ mang đến góc nhìn thực tế cùng bộ giải pháp kỹ thuật đồng bộ đến từ các nhà nông giàu kinh nghiệm, chuyên gia địa phương và đơn vị đồng hành Phân bón Bình Điền.
1. Thực Trạng Đất Trồng Khoai Mì Tại Tây Ninh
Tây Ninh hiện sở hữu diện tích khoai mì lớn thứ hai cả nước (khoảng 55.000 – 60.000 ha). Do đặc thù khoai mì là cây hút rất nhiều dinh dưỡng từ đất và thói quen canh tác liên tục, ít bổ sung phân hữu cơ hay cho đất nghỉ, lớp đất trồng tại đây đang bị suy thoái rõ rệt: đất bạc màu, trơ cát và nghèo vi sinh vật có lợi.
2. Bộ Giải Pháp Kỹ Thuật Canh Tác Bền Vững
Để giúp cây khoai mì phát triển khỏe mạnh, tăng sức đề kháng và cải tạo đất lâu dài, các chuyên gia khuyến cáo nhà nông áp dụng đồng bộ các giải pháp sau:
- Cải tạo và phục hồi sức khỏe đất:
- Cho đất nghỉ khoảng 3 tháng sau thu hoạch hoặc canh tác luân canh/xen canh với các cây trồng ngắn ngày.
- Vùng đất thấp: Canh tác 1 vụ lúa – 1 vụ khoai mì.
- Vùng đất cao: Canh tác 1 vụ khoai mì – 1 vụ bắp hoặc bí đỏ nhằm cắt đứt nguồn nấm bệnh tồn dư và bổ sung sinh khối cho đất.
- Tăng cường bổ sung phân hữu cơ, phân chuồng, trấu hoặc phân vi sinh gốc Việt để khôi phục hệ sinh thái đất.
- Ứng dụng giống mới kháng bệnh:
- Ưu tiên chọn các giống khoai mì mới có khả năng kháng bệnh khảm lá.
- Cây khỏe giúp tăng khả năng quang hợp, sinh trưởng tốt và tiết kiệm từ $1/3$ đến $1/2$ chi phí phân bón so với giống cũ bị nhiễm bệnh.
- Công nghệ tưới và bón phân cân đối theo từng giai đoạn:
- Ứng dụng công nghệ: Lắp đặt hệ thống tưới nhỏ giọt kết hợp năng lượng mặt trời giúp tiết kiệm chi phí điện, nước, hạn chế cỏ dại và dễ dàng châm phân bón trực tiếp.
- Quy trình bón phân chuẩn từ Bình Điền:
- Bón lót đầu vụ: Sử dụng Đầu Trâu NPK 20-15-5+TE (250 – 350 kg/ha) giúp cây phát triển bộ rễ, thân lá khỏe mạnh. Bổ sung công nghệ Smart Zinc (Kẽm thông minh) giúp tăng sức chống chịu thời tiết nắng nóng.
- Bón thúc đợt 1 (30 – 60 ngày sau trồng): Tiếp tục bổ sung Đầu Trâu NPK 20-15-5+TE (200 – 250 kg/ha). Lưu ý chia nhỏ lượng bón thúc để giảm thất thoát phân bón do nắng nóng.
- Bón thúc tạo củ: Sử dụng Đầu Trâu NPK 16-8-16+TE hoặc 15-5-20+TE (250 – 300 kg/ha) nhằm tập trung dinh dưỡng phát triển củ và tích lũy hàm lượng bột tối đa.
Định Hướng Phát Triển Chiến Lược
Việc chuyển đổi sang canh tác bền vững không chỉ giúp nhà nông ổn định năng suất và nâng cao thu nhập mà còn nằm trong Kế hoạch phát triển ngành khoai mì tỉnh Tây Ninh đến năm 2030, tầm nhìn 2050. Hướng tới mục tiêu xây dựng chuỗi liên kết bền vững giữa Sản xuất – Chế biến – Tiêu thụ và bảo vệ môi trường sinh thái.
👉 Mời quý khán giả và bà con bấm vào video bên dưới để theo dõi chi tiết nội dung chương trình!
Canh tác thông minh